В современном мире потребители все чаще обращают внимание на качество продуктов питания, особенно когда речь идет о таких важных компонентах диеты, как растительные масла. Высококачественное арахисовое масло – это не только вкусное, но и полезное добавление к любому блюду. Однако не все арахисовые масла на рынке обладают одинаковым уровнем качества. В этой статье мы раскроем секреты контроля качества арахисового масла от выбора сырья до получения готового продукта.

Предварительная обработка арахиса

Первым и одним из самых важных этапов производства арахисового масла является предварительная обработка арахиса. Важно выбрать только самые качественные арахисовые орехи, чтобы получить масло высочайшего качества. Компания строго контролирует источники поставок арахиса, выбирая только те регионы, где условия выращивания обеспечивают оптимальные характеристики орехов.

После поступления арахиса на фабрику он проходит через специальные грохотные установки, которые удаляют все виды примесей, такие как песок, камни и другие посторонние частицы. Затем арахис сортируется по размеру и качеству, и все поврежденные или болезненные орехи удаляются. Это позволяет получить чистый и качественный арахис, который является основой для производства высококачественного масла. Например, наша компания способна добиться удаления до 99% примесей и поврежденных орехов на этом этапе.

Обжарка и дробление арахиса

Следующим важным этапом является обжарка арахиса. Точное управление температурой обжарки – это ключ к получению масла с богатым ароматом и вкусом. Компания использует современное оборудование, которое позволяет точно контролировать температуру и время обжарки. Оптимальная температура обжарки арахиса составляет около 120 - 130°C, при этом время обжарки может варьироваться от 20 до 30 минут в зависимости от качества арахиса и желаемого результата.

После обжарки арахис проходит через дробилку, где он разбивается на мелкие части. Этот этап играет важную роль в увеличении выхода масла при последующем прессовании. При правильном дроблении арахиса выход масла может достигать до 45 - 50%, что значительно выше, чем при использовании менее качественных технологий.

Процесс прессования и рафинирования

На этапе прессования арахисовый жмых подвергается высокому давлению, что позволяет выделить из него масло. Компания строго контролирует все параметры процесса прессования, такие как давление, температура и скорость подачи жмыха. Это позволяет получить масло высокого качества с минимальным содержанием примесей.

После прессования масло проходит стадию рафинирования, которая включает несколько этапов, таких как отбеливание, дезодорация и удаление свободных жирных кислот. Рафинирование позволяет улучшить качество масла, сделать его более прозрачным и вкусным, а также увеличить его срок хранения. Например, благодаря нашему процессу рафинирования, содержание свободных жирных кислот в арахисовом масле может быть снижено до 0,1%.

Реальные примеры и данные

Наша компания имеет многолетний опыт производства арахисового масла и доказала свою высокую эффективность и качество. Например, в прошлом году мы произвели более 1000 тонн арахисового масла, которое было поставлено на рынки более чем в 10 странах. Более 90% наших клиентов повторно заказывают наше арахисовое масло, что является подтверждением его высокого качества и удовлетворенности клиентов.

Выбор правильного арахисового масла

В целом, производство высококачественного арахисового масла требует строгого контроля качества на каждом этапе, от выбора сырья до получения готового продукта. Компания строго соблюдает все стандарты и технологии, чтобы обеспечить нашим клиентам только самое лучшее арахисовое масло. Мы гордимся нашей продукцией и уверены, что наше арахисовое масло не только улучшит вкус ваших блюд, но и принесет пользу вашему здоровью.

Если вы ищете надежного поставщика высококачественного арахисового масла, не упустите возможность сотрудничать с нами. Нажмите на кнопку ниже, чтобы связаться с нашими менеджерами и получить дополнительную информацию!

Связаться с нами