Как выбрать мини-пресс для масла из семян кунжута?

Малые и средние производители масла из кунжута часто сталкиваются с проблемами: ограниченное пространство, низкая производительность и сложности в поддержании качества аромата. Именно поэтому правильный выбор оборудования — ключ к рентабельности и конкурентоспособности на рынке.

Ключевое преимущество: технология винтового прессования

В отличие от традиционных прессов, современные мини-пресса с винтовой системой обеспечивают до 87–92% выхода масла при минимальной температуре (в пределах 40–60°C), что особенно важно для сохранения натурального аромата и питательных веществ. Это на 15–20% выше, чем у старых моделей с плоским прессом.

«После установки нового пресса мы увеличили выход масла на 18%, а его вкус стал заметно мягче и чистее» — Марина С., владелица мелкой фабрики в Казани.

Холодный или горячий пресс? Как выбрать подходящую технологию

Для получения органического масла с ярким ароматом рекомендуется использовать холодную экстракцию (температура ≤ 50°C). В этом случае масло сохраняет все полезные жирные кислоты и витамины. Если цель — высокая производительность и более стабильный продукт (например, для фабрик), подходит горячий пресс (до 90°C), который увеличивает выход на 10–15% за счет разрушения клеточных стенок семян.

Важно: оборудование должно позволять легко переключаться между режимами без дополнительного инструмента. Наша модель позволяет это сделать за 3 минуты — идеально подходит для малых цехов, где меняются заказы по сезону.

Практический пример: как внедрить в работу

Фабрика в Самаре, выпускающая 100 л/день, успешно внедрила мини-пресс в течение 3 дней. Основные шаги:

• Установка на площадке 2,5×3 м (не требует капитального ремонта)
• Обучение персонала — 1 день (видеоуроки + памятка)
• Ежедневная очистка — 15 минут (подходит даже для неопытных работников)

Часто задаваемые вопросы

Как влияет влажность семян на выход масла? При содержании воды свыше 8% эффективность снижается на 10–15%. Рекомендуем просушивать перед загрузкой или использовать автоматический контроль влажности в новом оборудовании.

Как часто нужно обслуживать пресс? Ежедневная очистка + еженедельная смазка подшипников = срок службы > 5 лет без серьёзных поломок.