Строгий контроль высококачественного арахисового масла: от сырья до вашего стола

Арахисовое масло занимает важное место в повседневной жизни. Это не только основной продукт на многих кухнях, но и ключевой ингредиент в различных блюдах. В этой статье мы проведем вас через скрупулезный процесс производства высококачественного арахисового масла, от выбора сырья до конечного продукта на вашем столе, что повысит вашу уверенность в нашем бренде и сделает вас постоянным клиентом.

1. Очистка арахиса от скорлупы

Путь нашего арахисового масла начинается с очистки арахиса. Мы закупаем высококачественный арахис с толстой и неповрежденной скорлупой. Для обеспечения эффективного отделения арахиса от скорлупы используются специализированные шелушильные машины. Благодаря этому процессу около 98% арахиса могут быть очищены, а уровень повреждения арахиса контролируется в пределах 2%, что гарантирует целостность арахиса для последующей обработки.

2. Сравнение процессов горячего и холодного прессования

Существует два основных метода извлечения арахисового масла: горячее прессование и холодное прессование. Горячее прессование подразумевает нагревание арахиса до температуры около 120–130 °C перед экстракцией. Этот метод может увеличить выход масла, обычно достигая около 45–50 %. Арахисовое масло горячего прессования имеет насыщенный аромат и подходит для жарки во фритюре и во фритюре. С другой стороны, холодное прессование осуществляется при более низкой температуре, ниже 60 °C. Хотя выход масла относительно ниже, около 38–42 %, арахисовое масло холодного прессования сохраняет больше питательных веществ и имеет более легкий вкус, что идеально подходит для заправок салатов и холодных блюд. Вы можете выбрать тип масла в соответствии с вашими кулинарными потребностями. Итак, какой метод вы предпочитаете для извлечения арахисового масла?

3. Очистка и предварительная обработка арахиса

После шелушения арахис необходимо очистить и предварительно обработать. Его промывают чистой водой, чтобы удалить такие примеси, как пыль, песок и мелкие камни. Затем его сушат, чтобы снизить содержание влаги примерно до 8-10%. Этот шаг имеет решающее значение, поскольку он может предотвратить рост плесени во время хранения и переработки, гарантируя качество и безопасность арахиса.

4. Решающая роль температуры выпечки в приготовлении пищи

В процессе приготовления температура выпечки является ключевым фактором. При выпечке арахиса температура точно контролируется в пределах 150 - 160 °C. Этот температурный диапазон может не только усилить аромат арахиса, но и сделать структуру арахиса более рыхлой, что полезно для последующего извлечения масла. Если температура слишком высокая, арахис может обуглиться, что повлияет на вкус и качество масла; если температура слишком низкая, это повлияет на аромат и выход масла.

5. Влияние дробления на выход масла

Процесс дробления также оказывает значительное влияние на выход масла. Мы используем передовое дробильное оборудование для дробления арахиса на мелкие частицы. Размер частиц контролируется, чтобы гарантировать, что масляные клетки в арахисе полностью разрушены, увеличивая площадь контакта между арахисом и экстракционной средой. Это может эффективно улучшить выход масла. Как правило, после надлежащего дробления скорость извлечения масла может быть увеличена примерно на 3–5%.

6. Процесс и данные по добыче нефти

Процесс экстракции масла осуществляется в профессиональном экстракционном устройстве. Независимо от того, используется ли горячее или холодное прессование, время экстракции строго контролируется. При горячем прессовании экстракция обычно занимает около 2-3 часов, а при холодном прессовании она может занять 4-5 часов. Благодаря этим строгим процессам мы можем гарантировать, что извлеченное масло будет высокого качества, с низким кислотным числом и перекисным числом, соответствующим национальным стандартам безопасности пищевых продуктов.

7. Повторное использование жмыха

После извлечения масла оставшийся жмых не выбрасывается. Его можно использовать в качестве высококачественного корма для животных или в качестве сырья для производства органических удобрений. Например, добавление жмыха в корм для животных может повысить содержание белка в корме, способствуя росту и развитию животных. Такая повторная утилизация не только сокращает отходы, но и отражает нашу приверженность защите окружающей среды.

8. Очищение и наполнение

Извлеченное сырое масло должно пройти процесс очистки, включая дегуммирование, деацидификацию, обесцвечивание и дезодорирование. Благодаря этим процессам примеси и запахи в масле удаляются, что делает масло более прозрачным, стабильным и долговечным. Наконец, очищенное арахисовое масло разливается в чистые и гигиеничные бутылки, готовые к доставке на ваш стол.

В заключение, наш высококачественный процесс производства арахисового масла строго контролируется от сырья до вашего стола. Каждый шаг тщательно контролируется, чтобы гарантировать качество и безопасность продукта. Вы можете купить наше арахисовое масло с уверенностью, и мы уверены, что вы станете постоянным клиентом нашего бренда. Не упустите это высококачественное арахисовое масло. Нажмите здесь, чтобы оформить заказ прямо сейчас!