Пропустите эти моменты, и вы не узнаете о технологии производства высококачественного арахисового масла

В современном мире потребители все чаще обращают внимание на качество продуктов питания. Арахисовое масло, с его уникальным вкусом и множеством пользы, не является исключением. Однако не все знают, как действительно высококачественное арахисовое масло изготавливается. В этой статье мы подробно расскажем о технологическом процессе производства высококачественного арахисового масла от сырья до готового продукта.

Предварительная обработка арахиса

Первым и очень важным этапом в производстве арахисового масла является предварительная обработка арахиса. Компания использует специальные分级筛 (грейдеры), чтобы отобрать только самые лучшие арахисовые орехи. Это позволяет контролировать качество сырья на самом начальном этапе. Например, если арахис содержит более 5% некачественных орехов (зараженных плесенью, поврежденных или несозревших), это может существенно повлиять на качество готового масла. Некачественные орехи могут содержать токсины, которые не только ухудшают вкус и запах масла, но и могут быть вредными для здоровья.

Обжарка арахиса

После предварительной обработки арахис отправляется на обжарку. Здесь точный контроль температуры является ключевым фактором. Компания использует передовые технологии, чтобы поддерживать температуру обжарки в пределах от 120 до 140 градусов Цельсия. Это позволяет сохранить полезные вещества в арахисе, такие как витамины E и В, а также повысить аромат и вкус масла. Например, при правильной обжарке выход масла может быть на 10 - 15% выше, чем при неправильной температурной обработке.

Размалывание арахиса

Следующим этапом является размалывание обжаренного арахиса. Этот процесс позволяет увеличить площадь контакта арахисового сырья с оборудованием для отжима масла, что в свою очередь повышает выход масла. Компания использует специальные мельницы, которые размалывают арахис до мелкого порошка, обеспечивая максимально эффективный отжим.

Отжим масла

Для отжима масла из размолотого арахиса используется винтовой пресс. Этот тип пресса обеспечивает равномерное распределение давления на арахисовое сырье, что позволяет получить максимальное количество масла. Компания имеет строгие стандарты по отжиму масла, и выход масла на этом этапе составляет около 80 - 85% от общего содержания масла в арахисе.

Рафинирование масла

После отжима масло проходит процесс рафинирования. Это необходимо, чтобы удалить из масла примеси, такие как частицы арахиса, вода и другие нежелательные вещества. Компания использует современные методы рафинирования, такие как фильтрация и деодоризация. Рафинирование позволяет улучшить прозрачность, запах и вкус масла, а также увеличить его срок хранения.

Примеры и данные, подтверждающие качество

Компания имеет ряд сертификатов качества, подтверждающих высокий уровень производства арахисового масла. Например, в прошлом году компания произвела более 1000 тонн арахисового масла, и всего 1% продукции не соответствовало стандартам качества. Это говорит о строгих контролях на каждом этапе производства.

В заключение, производство высококачественного арахисового масла - это сложный и строго контролируемый процесс. Компания строго соблюдает стандарты на каждом этапе, от выбора сырья до окончательной упаковки. Это позволяет создавать продукт, который не только имеет превосходный вкус и аромат, но и богат полезными веществами. Мы приглашаем вас выбрать наше арахисовое масло и убедиться в его высоком качестве сами!