Как выбрать между холодным и горячим отжимом для мелкого маслозавода?

Если вы управляете небольшой фабрикой по производству подсолнечного или кунжутного масла — вы знаете, как важно сохранить баланс между качеством и эффективностью. Многие владельцы малых предприятий сталкиваются с проблемами: ограниченное пространство, однотипные процессы, низкий выход масла. Но есть решение — современный мини-пресс для кунжутного масла, который позволяет легко переключаться между двумя методами обработки.

Почему это работает? Потому что оборудование адаптируется под вас

Ваша установка не должна быть "один размер подходит всем". Наша модель использует модульную конструкцию — занимает всего 1,2 м², легко собирается и разбирается. Это идеально для мастерских, где каждый сантиметр на счету. И самое главное — вы можете без замены оборудования переключиться с холодного на горячий отжим. Даже если вы начали с одного типа масла, а через месяц захотите изменить ассортимент — всё просто.

Разница в температуре = разница в вкусе и пользе

При холодном отжиме (температура не выше 40°C) вы получаете масло с ярко выраженным ароматом кунжута, богатое антиоксидантами. Для продажи в элитных магазинах, кафе или онлайн-платформах — это ключ к успеху. При горячем отжиме (до 85°C) масляная структура становится плотнее, а выход повышается до 48–52% против 38–42% при холодном. Это выгодно для массового производства.

Примеры из практики: как другие уже делают деньги

Один из наших клиентов из Узбекистана начал с холодного отжима для экологичного кунжутного масла, которое продаётся в России по цене $12/л. Через три месяца он добавил горячий режим для производства базового масла — теперь его ежемесячная выручка выросла на 35%. Второй — из Индии — использует разные сорта кунжута: сухие — холодный, влажные — горячий. Результат: 100% использования сырья без потерь.

Что делать сегодня? Советы по выбору процесса

• Если семена сухие и качественные — выбирайте холодный отжим.
• Если сырьё влажное или вы хотите максимизировать выход — переходите на горячий режим.
• Не забывайте про регулярную очистку системы — это увеличивает срок службы на 40%.