Ne le manquez pas ! La recherche professionnelle et de qualité derrière la production d'huile d'arachide

Aujourd'hui, nous allons plonger dans le monde fascinant de la production d'huile d'arachide, pour découvrir les secrets de cette artisanal et précis.

1. Décapsulage des arachides en coque

Le processus commence par le décapsulage des arachides en coque. Une étape cruciale, car les arachides bien décapsulées sont la base d'une bonne huile. Les machines modernes permettent de décapsuler rapidement et efficacement, avec un taux de décapsulage pouvant atteindre 95%.

2. Comparaison des procédés de pressage chaud et froid

Il existe deux principaux procédés de production d'huile d'arachide : le pressage chaud et le pressage froid. Le pressage chaud permet d'obtenir un meilleur rendement en huile, pouvant atteindre jusqu'à 45%, tandis que le pressage froid offre une huile plus pure et conserve mieux les nutriments naturels des arachides, avec un rendement d'environ 38%.

Par exemple, une entreprise locale a augmenté considérablement sa production en utilisant le pressage chaud, mais a également conservé le pressage froid pour répondre aux besoins des consommateurs exigeants en termes de qualité. Les tourteaux issus du pressage chaud sont souvent utilisés comme engrais, tandis que ceux du pressage froid peuvent être utilisés pour la production d'aliments pour animaux.

3. Nettoyage des arachides et machines utilisées

Avant le pressage, les arachides doivent être soigneusement nettoyées. Des machines de nettoyage telles que les tamis vibrants et les aspirateurs à poussière sont utilisées. Elles peuvent éliminer jusqu'à 90% des impuretés, telles que la terre, les cailloux et les graines étrangères. Par exemple, un nettoyage efficace peut réduire le taux d'impuretés dans les arachides de 5% à moins de 0,5%.

4. Influence de la température de torréfaction sur l'huile d'arachide aromatique

La température de torréfaction joue un rôle clé dans la production d'huile d'arachide aromatique. Une température de torréfaction appropriée, généralement entre 150°C et 180°C, peut développer une saveur riche et aromatique. Par exemple, une entreprise a trouvé que la torréfaction à 160°C pendant 20 minutes donnait l'arôme le plus agréable à l'huile.

5. Amélioration du rendement en huile par le broyage

Le broyage des arachides avant le pressage est une étape importante pour augmenter le rendement en huile. En réduisant la taille des particules d'arachide, la surface de contact avec la machine de pressage est augmentée, permettant un meilleur extraction de l'huile. Une étude a montré que le broyage peut augmenter le rendement en huile de 3% à 5%.

6. Paramètres de la machine à huile d'arachide hélicoïdale et traitement des tourteaux

Dans le processus de pressage, les paramètres de la machine à huile d'arachide hélicoïdale, tels que la vitesse de rotation et la pression, doivent être soigneusement réglés. Une vitesse de rotation appropriée et une pression stable peuvent garantir un bon rendement en huile. Les tourteaux issus du pressage peuvent être utilisés de différentes manières, comme mentionné précédemment, soit comme engrais, soit comme aliment pour animaux.

Notre marque s'engage à offrir une huile d'arachide de la plus haute qualité, en mettant en œuvre des procédés de production professionnels et rigoureux. Nous croyons que seule une attention minutieuse à chaque étape peut garantir une huile d'arachide saine, savoureuse et de qualité supérieure.

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