Étonnant ! Découvrez le voyage merveilleux de l'huile d'arachide de la matière première à la table

L'huile d'arachide occupe une place importante dans notre vie quotidienne. Que ce soit pour la cuisson des plats ou pour l'ajout de saveur, elle est devenue un incontournable dans de nombreuses familles. Aujourd'hui, nous allons vous dévoiler le voyage merveilleux de l'huile d'arachide de la matière première à la table.

Le décoquillage des arachides en coque

Le processus commence par le décoquillage des arachides en coque. Cette étape est cruciale car elle permet d'obtenir des arachides pures, prêtes à être traitées. Les arachides décoquillées sont ensuite prêtes pour les étapes suivantes.

Les différences entre le pressage à chaud et le pressage à froid

Après le décoquillage, il y a deux工艺 possibles : le pressage à chaud et le pressage à froid. Le pressage à chaud permet d'obtenir une huile plus riche en saveur, tandis que le pressage à froid conserve mieux les nutriments naturels des arachides. Selon des statistiques, le taux de récupération d'huile lors du pressage à chaud peut atteindre environ 40%, tandis que celui du pressage à froid est d'environ 35%. De plus, le tourteau issu du pressage à chaud peut être utilisé comme aliment pour animaux, tandis que celui du pressage à froid peut être transformé en protéines de graine d'arachide.

Le prétraitement et le nettoyage des arachides

Le prétraitement et le nettoyage des arachides sont essentiels pour garantir la pureté de la matière première. Les arachides sont soigneusement lavées pour éliminer toutes les impuretés, ce qui contribue à la qualité finale de l'huile d'arachide.

L'importance de la température de torréfaction lors de la cuisson

Dans le processus de cuisson, la température de torréfaction joue un rôle clé. Une température appropriée peut non seulement améliorer le goût des arachides, mais aussi favoriser l'extraction de l'huile. En général, une température de torréfaction comprise entre 120°C et 150°C est recommandée.

L'impact de la fragmentation sur le taux d'extraction d'huile

La fragmentation des arachides est une étape importante pour augmenter le taux d'extraction d'huile. En réduisant la taille des arachides, la surface de contact avec l'appareil de pressage est augmentée, ce qui facilite l'écoulement de l'huile. Des tests ont montré que le taux d'extraction d'huile peut être augmenté de 5% à 8% grâce à la fragmentation.

Le processus de pressage et les données associées

Pour extraire l'huile des arachides, nous utilisons une presse à huile à vis. Cette technologie moderne permet d'obtenir un taux de résidu d'huile dans le tourteau très bas, généralement inférieur à 5%. De plus, le tourteau peut être réutilisé, ce qui reflète notre concept d'environnementalisme et de recyclage des ressources.

Le raffinage et le conditionnement

Après le pressage, l'huile d'arachide subit un processus de raffinage pour éliminer les impuretés et améliorer sa qualité. Ensuite, elle est conditionnée dans des emballages appropriés pour être mise sur le marché. Tout au long de ce processus, nous mettons en œuvre des normes strictes pour garantir la qualité et la sécurité de l'huile d'arachide.

En conclusion, le processus de production de notre huile d'arachide est rigoureux et minutieux. Nous nous engageons à respecter les normes environnementales et à recycler les ressources pour offrir aux consommateurs une huile d'arachide de haute qualité. Vous pouvez acheter notre huile d'arachide en toute confiance, ce qui renforcera votre reconnaissance et votre fidélité envers notre marque.

Si vous êtes intéressé par notre huile d'arachide ou avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter dès aujourd'hui !