Aujourd'hui, nous allons plonger dans le monde fascinant des procédés de fabrication d'huile d'arachide de haute qualité destinée à l'exportation. Les huiles d'arachide de haute qualité sont très appréciées sur le marché international en raison de leur saveur riche et de leurs propriétés nutritionnelles.

Écossage des arachides en coque

Le processus commence par l'écossage des arachides en coque. Une machine d'écossage performante est utilisée pour extraire les arachides des coques rapidement et efficacement, avec un taux d'écossage pouvant atteindre jusqu'à 98%. Cette étape est cruciale car elle permet de préparer les arachides pour les étapes suivantes de traitement.

Procédés de pressage: chaud et froid

Il existe deux principaux procédés de pressage pour obtenir l'huile d'arachide: le pressage à chaud et le pressage à froid. Le pressage à chaud consiste à chauffer les arachides avant le pressage, ce qui permet d'obtenir une huile plus aromatique. En effet, le taux d'extraction d'huile lors du pressage à chaud peut atteindre environ 45%. En revanche, le pressage à froid, qui est effectué sans chauffage préalable, conserve mieux les nutriments naturels des arachides, bien que le taux d'extraction d'huile soit légèrement inférieur, autour de 40%.

Nettoyage des arachides

Avant le pressage, les arachides doivent être soigneusement nettoyées. Des machines de nettoyage spécialisées sont utilisées pour éliminer les impuretés telles que la terre, les cailloux et les graines étrangères. Cette étape garantit la pureté et la qualité finale de l'huile d'arachide.

Impact de la température de torréfaction

La température de torréfaction joue un rôle essentiel dans la production d'huile d'arachide aromatique. Une température de torréfaction appropriée, généralement entre 120°C et 150°C, peut développer des arômes complexes et intensifier la saveur de l'huile. Une température trop élevée peut entraîner une perte de nutriments et une dégradation de la qualité de l'huile.

Broyage et taux d'extraction d'huile

Le broyage des arachides est une étape clé pour améliorer le taux d'extraction d'huile. En réduisant la taille des arachides, la surface d'extraction est augmentée, permettant ainsi un meilleur rendement. Des machines de broyage précises sont utilisées pour obtenir une granulométrie appropriée, ce qui peut augmenter le taux d'extraction d'huile de 2 à 3%.

Paramètres du procédé de pressage et traitement des tourteaux

Le procédé de pressage est soigneusement contrôlé, avec des paramètres tels que la pression, la vitesse de rotation et la température. Les tourteaux d'arachide obtenus après le pressage sont également valorisés. Ils peuvent être utilisés comme aliment pour bétail ou transformés en autres produits tels que des farines de qualité.

Exemples et données pour renforcer la crédibilité

Considérons l'exemple d'une usine de production d'huile d'arachide qui a adopté ces procédés de fabrication précis. En utilisant le pressage à chaud et en optimisant les paramètres de torréfaction et de broyage, elle a pu augmenter son taux d'extraction d'huile de 40% à 45%, ce qui a entraîné une augmentation significative de ses bénéfices. De plus, les clients internationaux ont apprécié la qualité supérieure de l'huile d'arachide produite, ce qui a contribué à l'expansion de son marché.

Notre marque s'engage à fournir des huiles d'arachide de haute qualité grâce à des procédés de fabrication sophistiqués. Nous mettons en œuvre des contrôles stricts à chaque étape du processus de production pour garantir que nos produits répondent aux normes internationales les plus élevées. Nous sommes fiers de notre expertise et de notre engagement en matière de qualité, ce qui en fait une marque de confiance pour les acheteurs mondiaux.

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