Según datos recientes de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), el consumo global de aceite de sésamo ha crecido un 7,2% anual entre 2020 y 2024, impulsado por su popularidad en la cocina asiática, la salud funcional y la industria cosmética. Este crecimiento no es solo una tendencia temporal: es una transformación estructural que está redefiniendo cómo las empresas alimentarias y de cuidado personal ven este producto.
Los mercados emergentes están liderando esta expansión. En África, especialmente en Nigeria y Egipto, el aceite de sésamo se usa como base para condimentos tradicionales y también como fuente de nutrición infantil. En Sudamérica, países como Perú y Colombia han visto un aumento del 18% en importaciones de aceite de sésamo desde 2022, debido a la demanda de alimentos naturales y sin procesar. Mientras tanto, el Medio Oriente —especialmente Emiratos Árabes Unidos— muestra una creciente adopción en productos cosméticos premium, donde el aceite de sésamo se valora por sus propiedades antioxidantes y antiaging.
| Región | Crecimiento anual (%) | Aplicaciones clave |
|---|---|---|
| África Subsahariana | +9,5% | Alimentos funcionales, condimentos |
| Sudeste Asiático | +6,8% | Cocina tradicional, snacks saludables |
| Medio Oriente | +12,3% | Cosmética natural, tratamientos capilares |
El aceite de sésamo ya no es solo un ingrediente culinario. Su perfil nutricional —rico en ácidos grasos insaturados, vitamina E y lignanos— lo convierte en un activo estratégico para marcas de salud y bienestar. Por ejemplo, en Japón, más del 40% de los productos de cuidado facial orgánico incluye aceite de sésamo como ingrediente principal, según Statista 2024. En Estados Unidos, la categoría “natural oils for skincare” creció un 22% en 2023 frente al año anterior, con el sésamo como uno de los top 3 ingredientes solicitados por consumidores conscientes.
La técnica de prensado en frío (cold pressing) está ganando terreno frente al método tradicional de calentamiento. Según estudios de la Universidad de Ghana, el aceite de sésamo prensado en frío retiene hasta un 35% más de antioxidantes y tiene una vida útil más larga. Además, las nuevas máquinas industriales —como las que ofrecemos— permiten una producción continua con menor desperdicio y mayor eficiencia energética. Esto abre puertas a fabricantes que buscan certificaciones como ISO 22000 o USDA Organic.
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