ما الذي يبحث عنه العملاء الأجانب في زيت السمسم؟

في السنوات الأخيرة، شهدت السوق العالمية لزيت السمسم نموًا ملحوظًا بنسبة 7.3% سنويًا (مصدر: Grand View Research، 2024)، ويرجع ذلك جزئيًا إلى اهتمام المستهلكين بزيوت طبيعية غنية بالفوائد الصحية. لا يُعد زيت السمسم مجرد مكون طبخ تقليدي، بل أصبح منتجًا استراتيجيًا في قطاعات الغذاء، والرعاية الشخصية، وحتى المنتجات الصحية.

"العملاء الغربيون يبحثون الآن عن زيوت تحتوي على مكونات فعالة علميًا، وليس فقط خالية من المواد الكيميائية." — د. سارة عادل، أخصائية التغذية، جامعة كولومبيا

المكونات الرئيسية التي تهم المشترين الدوليين

الشركات التي تركز على هذه المكونات تُظهر تفوقًا واضحًا في المنافسة، خاصة في الأسواق مثل أوروبا وأمريكا الشمالية حيث يُقدّر المستهلكون الفوائد العلمية أكثر من السعر فقط.

كيف تُستخدم في الصناعات المختلفة؟

في قطاع الغذاء، يُستخدم زيت السمسم البارد (Cold-Pressed) في تحضير الصلصات، والسلطات، والوجبات الخفيفة للحفاظ على تركيبته الحيوية. أما في المنتجات الصحية، فهو يُضاف إلى مكملات الطاقة أو كجزء من نظام غذائي متوازن. وفي العناية بالبشرة، يُعتبر مكونًا أساسيًا في الكريمات والماسكات بسبب خصائصه المغذية والمضادة للشيخوخة.

أحد التوجهات الجديدة هو استخدام زيت السمسم المصنوع بتقنيات ضغط بارد في مراكز اللياقة البدنية والمنتجعات الصحية، مما يعزز قيمة المنتج ويُسهم في بناء هوية علامة تجارية موثوقة.

هل تعلم أن عملية الضغط البارد تُحافظ على ما يصل إلى 92% من مضادات الأكسدة مقابل 65% في الضغط الساخن؟ هذا الفرق الجوهري يجعل زيت السمسم البارد الخيار الأول للمشترين المحترفين في القطاعات الصحية والجمالية.

إذا كنت تسعى لتقديم منتج يتماشى مع احتياجات السوق الحديثة، فإن التركيز على الجودة العلمية والشفافية في التصنيع هو أول خطوة نحو التميز.