في السوق التجاري الخارجي للجملة (B2B)، يهتم المشتركون بالجملة بشدة بالجودة والطريقة المثالية لإنتاج المنتجات. والزيت الصافي من الفول السوداني هو منتج شائع يتم استخدامه على نطاق واسع في التغذية والطبخ. ويشهد السوق الحالي طلبًا متزايدًا على زيت الفول السوداني عالي الجودة، حيث تزيد نسبة الطلب سنويًا بنسبة 15% بسبب الوعي المتزايد لدى المستهلكين بالفوائد الصحية لهذا الزيت.
يبدأ عملية إنتاج زيت الفول السوداني من خطوة تقشير الفول السوداني المحموم. بعدها، يتم تنفيذ عدة خطوات رئيسية:
يتم غسل الفول السوداني للتخلص من التراب والأشواط. هذا الخطوة تساعد في تحسين جودة الزيت النهائي وضمان عدم وجود أي مواد غير صالحة للاستهلاك.
يتم تحميص الفول السوداني في درجات حرارة محددة لتحسين نكهته ونشاطه العطرية. ويعتمد وقت التحميص على نوع الفول السوداني وطريقة الإنتاج المطلوبة.
يتم كسر الفول السوداني لتسهيل عملية النفذ. وينتج عن هذا العملية كسر البقولات إلى قطع صغيرة، مما يزيد من المساحة السطحية للنفذ.
هناك طريقتان رئيسيتان لاستخراج زيت الفول السوداني: النفاذ بالحرارة والبرودة. فيما يلي تفاصيل عن كلا الطريقتين:
تتم عملية النفاذ بالحرارة عند درجات حرارة عالية تتراوح بين 120 درجة إلى 180 درجة مئوية. وهذا النوع من النفاذ ينتج زيتًا بتركيز عالي من الزيوت النباتية وذوقًا غنيًا. كما أن نسبة استخراج الزيت في هذه الطريقة تصل إلى 45% - 50%.
تتم عملية النفاذ بالبرودة في درجات حرارة منخفضة تتراوح بين 40 درجة إلى 60 درجة مئوية. وينتج عن هذه الطريقة زيتًا يتمتع بخصائص حيوية أفضل ويحتفظ بمعادن وم вита�י�نات الفول السوداني. ولكن نسبة استخراج الزيت في هذه الطريقة تصل إلى 35% - 40%.
تعد التقنية الإنتاجية الأهمية في تحسين جودة الزيت النهائي. فعلى سبيل المثال، عندما استخدمت إحدى الشركات التقنية النفاذ بالبرودة، زادت نسبة رضا العملاء بنسبة 20% نظرًا لجودة الزيت والفوائد الصحية التي يحتوي عليها. كما أن التقنية الصحيحة تساعد في الحفاظ على الجودة وتحقيق الأرباح العالية.
نحن نضع قيمة عالية على الجودة في إنتاج زيتنا الصافي من الفول السوداني. نتبع أحدث التقنيات الإنتاجية والتدقيق الشامل لكل خطوة من خطوات الإنتاج. نحن نضمن أن منتجاتنا تتمثل في عالية الجودة والطعام الصحي. إذا كنت مهتمًا بالتعاون معنا، فلا تتردد في الاتصال بنا الآن لمعرفة المزيد من التفاصيل!