مرحبًا بكم في عالم زيت الزهرة النباتي! 🥜

هل كنت تتساءل عن كيفية إنتاج زيت الزهرة العالي الجودة؟ هنا نحن نفتح لك أبوابًا على العملية المعقدة وراء إنتاج زيت الزهرة، والتي تتضمن خبرة ونهضة تقنية عالية. في هذه المقالة، سوف نستكشف العملية الصناعية للزيت من البداية إلى النهاية، ونستكشف كل خطوة من خطواتها.

단계 1: تقشير الفول الصغير

يبدأ الإنتاج بالفول الصغير المحمي في القشرة. يتم استخدام آلات تقشير متطورة لتقشير القشرة بسرعة ودقة، مما يضمن حفاظًا على جودة الفول الصغير وتجنب أي تلف. هذه الآلات قادرة على تقشير حوالي 800 كيلوغرام من الفول الصغير في الساعة، مما يعكس كفاءة عملية الإنتاج.

단계 2: عملية النضج بالحرارة (السحق بالحرارة)

هناك طريقتان رئيسيتان لإنتاج زيت الزهرة: السحق بالحرارة والسرق البارد. لنبدأ بعمليه السحق بالحرارة. بعد التقشير، يتم تنظيف الفول الصغير بعناية لإزالة أي نفايات أو حشو. ثم يتم تحطيمه إلى أشكال صغيرة، مما يساعد في زيادة مساحة السطح وتسهيل عملية السحق. بعد ذلك، يتم طهي الفول الصغير في مستلزمات خاصة في درجة حرارة تتراوح بين 100 - 120 درجة مئوية لمدة 30 - 40 دقيقة. هذا يُشبه عملية تحضير الطعام، حيث يتم تحضير الفول الصغير بشكل مثالي لإخراج الزيت.

بعد ذلك، يتم وضع الفول الصغير المطبخ في المضخات، حيث يتم سحقها بضغط عالي. ينتج عن هذا العملية زيتًا غنيًا بالطعم والذوق، مع وجود كعك زيتي يُستخدم في الأعلاف أو في الصناعات الأخرى. يُشار إلى أن عملية السحق بالحرارة تنتج حوالي 40 - 45% من الزيت من الفول الصغير، وهي عملية شائعة جدًا في الصناعة.

단계 3: عملية السحق البارد

بالنسبة إلى عملية السحق البارد، يتم تنظيف الفول الصغير بشكل مماثل، ولكن بدلاً من التحميص بالحرارة، يتم معالجته في درجة حرارة منخفضة (أقل من 60 درجة مئوية) لضمان الحفاظ على مكوناته الطبيعية والفيتامينات. بعد ذلك، يتم سحق الفول الصغير في مضخات باردة. هذه العملية تنتج زيتًا أقل طعمًا ولكن أكثر طبيعية وغنية بالفيتامينات. وينتج عنها حوالي 35 - 40% من الزيت من الفول الصغير. وينظر العملاء الذين يفضلون الزيوت الطبيعية والمنقحة إلى هذه العملية بشكل خاص.

عند مقارنة بين عملية السحق بالحرارة والباردة، نجد أن عملية السحق بالحرارة تنتج زيتًا أكثر طعمًا وأكثر كثافة، بينما عملية السحق الباردة تنتج زيتًا أكثر صحة وطبيعية. وهذا يعطي العملاء خيارًا وفقًا لأحلامهم والمتطلبات الخاصة بهم.

단계 4: الآلات المستخدمة في تنظيف الفول الصغير

يعد تنظيف الفول الصغير خطوة مهمة في عملية الإنتاج. يتم استخدام آلات تنظيف خاصة مثل المطاحن والمغذيات والمغذيات الصلبة. هذه الآلات تساعد في إزالة أي نفايات أو حشو أو حبوب صغيرة من الفول الصغير، مما يضمن جودة المنتج النهائي. على سبيل المثال، يمكن لألة تنظيف معينة إزالة حوالي 99% من النفايات من الفول الصغير.

단계 5: تأثير درجة حرارة التحميص

تؤثر درجة حرارة التحميص بشكل كبير على جودة الزيت. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا، فهذا قد يؤدي إلى تحرق بعض المكونات الطبيعية في الفول الصغير و потерей بعض الفيتامينات والخواص العضوية. من ناحية أخرى، إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا، فهذا قد يؤدي إلى عدم استخراج كامل الزيت من الفول الصغير. لذلك، يجب اختيار درجة حرارة تحميص مثالية، والتي تتراوح عادةً بين 100 - 120 درجة مئوية في عملية السحق بالحرارة.

단계 6: تأثير عملية التكسير على نسبة إخراج الزيت

تعد عملية التكسير الفول الصغير إلى أشكال صغيرة خطوة مهمة في زيادة نسبة إخراج الزيت. عندما يتم تكسير الفول الصغير، يزيد مساحة السطح المعرضة للضغط، مما يسهل عملية إخراج الزيت. كما أن القشرة الحمراء للفول الصغير التي تُزيل خلال عملية التكسير يمكن استخدامها في الصناعات الأخرى، مثل الصناعة الأعلافية أو الصناعة الطبيعية.

단계 7: إعداد معلمات عملية السحق و معالجة الكعك الزيتي

تتطلب عملية السحق إعداد معلمات دقيقة مثل الضغط والسرعة والدرجة الحرارية. هذه المعلمات يتم ضبطها بحذر لضمان إنتاج زيت عالي الجودة. وبالنسبة للكعك الزيتي الناتج من عملية السحق، يمكن استخدامه في الأعلاف أو الصناعات الأخرى، مما يعكس الاهتمام بتحقيق أقصى قدر من الاستفادة من الموارد.

أسئلة شائعة و تفاعل مع القراء

هل لديك أي أسئلة عن عملية إنتاج زيت الزهرة؟ هل تفضل زيتًا من عملية السحق بالحرارة أم الباردة؟ دعنا نتحدد في التعليقات أدناه! نحن هنا لمساعدتك في فهم كل جوانب عملية إنتاج زيت الزهرة.

من خلال هذه العملية المعقدة والمهنية، نحن نضع في اعتبارنا كل التفاصيل لضمان إنتاج زيت زهرة عالي الجودة وطاهر. نحن ملتزمون بمنحك المنتجات الأفضل التي تتوافق مع متطلباتك الصحية والذوقية. إذا كنت مهتمًا بشراء زيت زهرة عالي الجودة، فلا تتردد في الاتصال بنا الآن! 📞